Sancak tan iddialı dönüş

Turkish Do&Co ve LSG Sky Chefs’ten sonra Türkiye’nin üçüncü ikram şirketi Sancak Inflight Service oldu. Güntay Şimşek yazdı

Havacılık sektöründe uçak içi ikram hizmeti veren şirketlere bir yenisi eklendi. Sancak Inflight Service, Turkish Do&Co ve Lufthansa LSG Sky Chefs'ten sonra üçüncü uçak içi ikram şirketi olarak faaliyetlerine başladı. İstanbul Atatürk Havalimanı ve Antalya Havalimanı'nda hizmetlerine başlayan şirket, 2011'den itibaren Sabiha Gökçen ve İzmir Adnan Menderes Havalimanı'nda faaliyete geçecek. Sancak grubu uçak içi ikramında yeni değil.

İlk olarak 1993 yılında Sancak Catering adıyla kurulan şirket 2007'ye kadar Alman Lufthansa Grubu'na ait LSG Sky Chefs ile ortaklık yaptı. Buradaki hissesini Almanlara devreden Sancak, üç yıl aradan sonra, Sancak Inflight Service adıyla İstanbul Atatürk ve Antalya Havalimanı'nda kurulan yeni tesislerinde tekrar uçak içi ikram hizmetlerine başladı.

Sancak Inflight Service'in İstanbul'daki yeni tesislerini, sahibi Mustafa Bayrak ile gezdim. Tesisin ilk olarak Atatürk Havalimanı 17/35 pistini gören aprona hâkim konumu dikkatimi çekti. Üretim bölümlerini gezdiğimde ise hijyene verilen aşırı önem, modernliği ve tasarımı beni oldukça etkiledi. Bir uzay üssünü andıran üretim bölümlerini gezebilmek için dezenfekte olmam gerekti. Harekete duyarlı kapılar, mutfak ekipmanlarında lider üreticilerin ürünleriyle donatılmış mutfaklar Mustafa Bayrak'ın sektördeki diğer şirketlerle rekabeti ne kadar ciddiye aldığını gösteriyor.

Yeni tesis, uzay üssü gibi

Sektörde mutlaka rekabet ortamı yaratılması gerektiğinin altını çizen Bayrak, üçüncü uçak içi ikram şirketinin varlığının havayolları için bir avantaj olacağını söyledi. Tesisler yeni olduğu için teknolojik açıdan rakiplerine göre fark sağladıklarını dile getiren Bayrak, "Daha teknolojik tesislerde yıllardır beraber çalıştığımız profesyonel bir kadro ile hizmet veriyoruz" diye konuştu.

Bayrak haklı, zira 2002'den bu yana hızla büyüyen Türk havacılık sektöründe ikram hizmeti verecek üçüncü bir şirkete ihtiyaç vardı. İki güçlü şirketle nasıl rekabet edeceklerini ise Bayrak şu şekilde ifade ediyor; "THY gelişiyor. Pazar büyüyor. İkram şirketleri büyüyor, ancak biz diğer şirketlerle kıyaslanmayacak ölçüde tesisler kurduk. Daha önce sektöre girdiğimizde sadece USAŞ vardı.

1993'te USAŞ'ın greve gitmesiyle yeni olmamıza rağmen THY'ye first ve bussiness ikramları verdik." İkram işinde her ne kadar üretim en önemli süreç gibi gözükse de işin beynini operasyon merkezi oluşturuyor. Havayollarının siparişleri telefon, faks veya e-mail yoluyla operasyon merkezine geliyor. Siparişler üretim bölümüne bildiriliyor, burada hazırlanan ikramlar uçağın geliş veya gidiş saatine göre uçağa yükleniyor. Mustafa Bayrak gelen uçak rötar yaptıysa, ikramların sevk edilmediğini belirtti. Giden uçağın rötar yapması halinde ise farklı bir prosedür uygulandığını vurgulayan Bayrak, "Uçak kalkışında ikram yüklenmiş ama hava şartlarına, trafiğe bağlı bir rötar meydana geldiyse ve bekleme süresi uzuyorsa operasyon memurlarımız mevsime bağlı olarak yemeklerin bozulma ihtimalini göz önüne alıyor.

Böyle bir durumda hazırlanan yemekler uçaktan geri getirilip burada imha ediliyor ve uçağın kalkışına göre yeniden ikram yükleniyor" şeklinde bilgi verdi. Tesiste son olarak uçaklara yükleme yapmak için kullanılan araçları gördüm. Kamyon ve minibüslerin yanında apronda farklılık yaratmak üzere tercih edilen Smart otomobiller dikkatimi çekti. Operasyon takibinde kullanılacak Smartlar gerçekten de apronun havasını değiştirecek.

Günde 10-15 bin tepsi ikram

Sancak Inflight Service, talep olması halinde 2012'de Dalaman, Bodrum, Ankara gibi havalimanlarında da uçak içi ikram hizmeti vermeyi planlıyor. Dört tesis tam kapasiteyle çalışmaya başladığı zaman 700 ila 800 kişi istihdam edilecek. 3 bini kapalı alan olmak üzere toplam 3600 metrekare alan üzerine kurulu İstanbul ünitesi ise büyüklükte Antalya'dan sonra ikinci. Soğuk ve sıcak mutfak, pastane, içecek ve kasaphane bölümlerinden oluşan İstanbul ünitesinde günde 10-15 bin tepsi ikram üretiliyor. Havayollarına hazırlanan lunch box (yemek çantası), sandviç ve salata gibi ikramlar da dahil günde 30 bin yolcuya yemek üretme kapasitesine sahip. Lunch box üretiminin fazla olduğu Antalya'da bu rakam günde 40 bin yolcuya çıkıyor. İzmir ve Sabiha Gökçen üniteleri devreye girdiğinde bu rakamlar artacak.

İkram konsepti nasıl oluşturuluyor?

Her havayolunun ikram talebi farklılık gösteriyor. Havayolları ikram konseptlerine göre sandviç, sıcak yemek, soğuk yemek ve/veya salata tercih ediyorlar. Şirket bünyesinde bulunan tasarım ekibi alternatif mönüler hazırlayarak havayolu yetkililerinin beğenisine sunuyor. Havayolları tarafından seçilen mönü veya ikram çeşitleri Sancak Inflight Service'te uçuş saatlerine göre hazırlanıp, uçaklara yükleniyor.

İlköğretim Okulu'nda Skandal

İlköğretim Okulu'nda Skandal

Esenyurt'ta bir ilköğretim öğrencisi, derslerinde başarısız olduğu için otopark görevlisi gibi fosforlu yelek giyip, ağzında düdüğüyle okul önünde araçları düzenliyor.
U. C. karşılığında derslerden geçirileceğini iddia etti. Okul müdürü ise 'Nefes alma sorunu var. Ara sıra dışarıya çıkartıyoruz' diye savundu

Esenyurt Yakuplu Mahallesi Şair Fevzi Kutlu Kalkancı
İlköğretim Okulu'nda 'Bu olay ancak Türkiye'de olur' dedirten bir olay yaşanıyor. İddialara göre, derslerinde başarısızlı olamayan 8'inci sınıf öğrencisi U.C., ders zili çaldıktan sonra öğretmenleri tarafından sınıftan çıkartılıyor. Okul idarecilerinin odasındaki şapka ve fosforlu görevli yeleğini üzerine giyen U.C., ağzındaki düdükle soluğu okul kapısında alıyor. Geçtiğimiz çarşambadan beri okul önünde bekleyen U.C., karşılığında derslerinden iyi not alma sözü verildiğini iddia etti.

DERS BAŞLAYINCA DIŞARI ÇIKIYOR

Zil çalınca arkadaşlarıyla sınıfa giren U.C., hemen ardından kıyafetlerini giyip dışarı çıkıyor. Sabah 09.00'da okul kapısına dikiliyor, 14.30'a kadar nöbet tutuyor. Okul önünde park eden araçları düzenleyen U.C.'nin görevleri arasında velileri okula sokmamak da var.

NEFES ALMAKTA GÜÇLÜK ÇEKİYOR

Okulun Müdürü Salim İnan ise 'Okuldaki hiçbir öğrencimize özel kıyafetler giydirip dışarı göndermiyoruz. Burası okul. Çocuğun otoparkçı kıyafetiyle ne işi var? Size her kim söylediyse bunun aslı astarı yoktur. Ancak sorunlu bir öğrencimiz var. Bu çocuğumuz bazı derslerde nefes alma zorluğu yaşıyor. Psikolojisi bozuluyor. Öğretmenler de bu çocuğumuzu hava alması için dışarıya çıkartıyor. Çocuk hava alıyor, beden eğitim derslerine katılıyor. Sonra da derslerine devam ediyor. Bu her gün de olmuyor' diye konuştu.

GÜVENLİK DE ONDAN SORULUYOR

Ders saatlerinde okul kapısında bekleyen 14 yaşındaki U.C. yaptığı işten şikayetçi değil. U. C. 'Abi burada otoparkçı ve güvenlik görevlisi olarak bekliyorum. Matematik, Fen ve İngilizce 'de başarılı olamıyorum. Zaten derse girsem de bir şey anlamıyorum. Sinirlenebiliyorum. Okul yöneticileri eğer kapıda beklersem derslerden geçireceklerini söyledi. Ben de geçtiğimiz çarşambadan beri okul önünde bekliyorum. Bir de okul hademesi bazen içeride oluyor. O zaman da onun yerine burada bekliyorum. İçeriye öğrenci velisi sokmam kesinlikle yasak' dedi.

Meslek Liselerine Dev Yatırım

Meslek Liselerine Dev Yatırım

İzmir Valisi Cahit Kıraç, Uzmanlaşmış Meslek Edindirme Merkezleri, beş yıl içinde Türkiye genelindeki 111 teknik ve endüstri meslek lisesinin alt yapılarının yenileneceğini açıkladı.
Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) ile TOBB Ekonomi ve Teknoloji Üniversitesi'nin ortaklaşa hazırladığı projenin İzmir ayağının 106 milyon liraya mal olacağını açıklayan Kıraç, bu çerçevede ara eleman ve yetişmiş işgücü açığının da kapanacağını kaydetti. Türkiye'nin en önemli probleminin işsizlik ve mesleksizlik olduğunun altını çizen Vali Kıraç, "Beceri 10 Projesi, beş yıl boyunca uygulanacak. Proje çerçevesinde 111 teknik ve endüstri meslek lisesinin alt yapısı yenilenecek. Bunun için 106 milyon liralık makine ve teçhizat yatırımı yapılacak. 6 bin eğitmen, modern tekniklere göre eğitilecek. Bunun yanısıra 1 milyon işsiz de eğitimden geçirilecek." dedi.

Beceri 10 Projesi'nin ülke için son derece önemli bir çalışma olduğunu belirten Kıraç, Türkiye'de çalışma yaşındaki nüfusun işgücüne katılım oranının yüzde 47,9, İzmir'de ise yüzde 46,6, işsizlik oranının Türkiye genelinde yüzde 14, İzmir'de yüzde 16,2 olduğu belirtti. Buradan yola çıkarak beceri kazandırma ve iş edindirme seferberliği yapılması gerketiğini ifade eden Vali Cahit Kıraç, "Türkiye için olduğu kadar İzmir için de çok önemli bir projedir. Üzerinde hassasiyetle durulması, millî bir proje olarak kabul edilmesi, herkesin gönül ve el vermesi gerekir. Çağımızda küreselleşmenin bir sonucu olarak ekonomik ilişkilerde, sosyal ve siyasal alanlarda köklü değişiklikler meydana gelmiş ve gelmeye devam etmektedir. Bu değişimlerin insanoğlunun yaşam standartını yükseltmesi gibi olumlu sonuçları yanında, yoksulluk ve işsizlik gibi sosyal sorunların da derinleşmesine neden olduğu bilinmektedir. İşsizliği mutlaka azaltmamız, istihdam için alt yapıyı güçlendirmemiz gerekir. 'Ne iş olsa yaparım' diyenlerin yerine, 'Ben bu işi yaparım' diyen elemanlar yetiştirmeliyiz. İşsizliği çözeceksek, önce meslek edindireceğiz. Türkiye'nin en önemli sorunu hem işsizlik hem de mesleksizliktir." şeklinde konuştu.

Toplantıya Ege Bölgesi Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı ve TOBB Üyesi Ender Yorgancılar, İzmir Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Sırrı Aydoğan, Milli Eğitim Bakanlığı Erkek Teknik Eğitim Genel Müdür Yardımcısı Hüsamettin Kaya da katıldı. Kaya, mesleki eğitimin son yıllarda büyük artış gösterdiğini, 4 milyon öğrenciden 1 milyon 650 bininin bu alana yöneldiğini söyledi.

KPSS Sonuçları Açıklanıyor

KPSS Sonuçları Açıklanıyor

İptal edilen Eğitim Bilimleri sınav sonuçlarının açıklanma tarihi belli oldu. İşte sınavın açıklanacağı tarih...
Soruların sızdırıldığı gerekçesiyle iptal edilerek 31 Ekim 2010'da yeniden yapılan KPSS Eğitim Bilimleri Sınavı sonuçları, yarın saat 14.00'de açıklanacak. Ertelenen 30 bin öğretmen ataması da bu sonuçlara göre yapılacak.


Sınavı düzenleyen Öğrenci Seçme ve Yerleştirme Merkezi (ÖSYM), sınav sonuçlarını değerlendirme çalışmasını tamamladı.

Sonuçlar, yarın saat 14.00'de internet sitesine konulacak.

31 Ekim'de yapılan sınava yaklaşık 295 bin aday katılmıştı. Sınav yeni bir kopya skandalının önüne geçebilmek için yoğun güvenlik önlemleri altında yapıldı.

İptal edilen sınavda yüksek puan alan adaylar dikkatleri üzerlerine çekmişlerdi. Şimdi o adayların yeni puanları merak ediliyor.

Çünkü kopya iddalarına ilişkin sonuşturmayı yürüten Ankara Cumhuriyet Başsavcılığı bu sonuçları da inceleyecek.

Sınav sonuçlarının ardından ise gözler Milli Eğitim Bakanlığı'nda olacak.

Çünkü Bakanlık aylardır bekleyen 30 bin öğretmenin atama tarihini belirleyecek.

Yatılı Okul Öğrencileri Hastanelik

Yatılı Okul Öğrencileri Hastanelik

Antalya'da yatılı bir orta öğretim okulunda iki gündür yüksek ateş ve şiddetli baş ağrısı nedeniyle hastaneye başvuran öğrenci sayısı 80'e ulaştı.
Alanya Kaymakamlığı, yatılı bir orta öğretim okulunda önceki gün 24, dün de 56 öğrencinin rahatsızlanması üzerine inceleme başlattı.

Öğrencilerden 30'unun tedavisi devam ediyor. 50'ye yakın öğrenci ise taburcu edildi.

İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleri, okulda dağıtılan yemeklerden numune aldı.

Şahin Yılmaz İlköğretim Okulunda Yangın Çıktı, Bir Sınıf Yandı

Okulda Yangın Çıktı, Bir Sınıf Yandı

Bursa'da bir ilköğretim okulunda çıkan yangında bir sınıfta maddi hasar meydana geldi.
Neden çıktığı henüz bilinmeyen yangınla ilgili soruşturma başlatıldı.

Merkez Osmangazi ilçesi Yunuseli Mahallesi Şahin Yılmaz İlköğretim Okulu'nun 3. katında henüz belirlenemeyen bir nedenden yangın çıktı. Vatandaşların ihbarı üzerine olay yerine gelen Bursa Büyükşehir Belediyesi İtfaiye Daire Başkanlığı'na bağlı ekiplerin müdahale ettiği yangın kısa sürede kontrol altına alındı. Yangında bir sınıftaki eşyalar kullanılmaz hale geldi. Olayla ilgili soruşturma başlatıldı.

Kavgaya Karışanlara Ders!

Kavgaya Karışanlara Ders!

DTCF'de kavgaya karışan öğrenciler derslere alınmadı
Ankara Üniversitesi Dil-Tarih ve Coğrafya Fakültesi'nde (DTCF) karşıt görüşlü gruplar arasındaki kavgaya katıldıkları öne sürülen 9 öğrencinin derse girişleri yasaklandı. Öğrencilerden Hakan Göl, �22 Kasım'da sınavlar başlıyor. Soruşturma 5 ay sürerse ne olacak? Bu olayda 14-15 kişi var. Ancak bu tedbir sadece bir tarafa yönelik uygulanmıştır� dedi.

Alınan bilgiye göre DTCF yönetimi, geçen haftaki kavgaya karıştığı öne sürülen öğrenciler hakkında soruşturma başlattı. Soruşturma geçiren öğrencilerden 9'u, önceki gün güvenlik birimleri tarafından fakülte kapısından içeriye alınmadı. Öğrenciler dün de fakülteye giremedi. DTCF Dekanı Prof. Dr. Rahmi Er, öğrencileri ikna etmeye çalıştı.

Fakülteye alınmayan öğrencilerden Antropoloji Bölümü 1. sınıf öğrencisi Hakan Göl, �Kavgayı ayırmak için gittim. Darp edilen de ben oldum. Hakkımda soruşturma açılmış. Dekan soruşturmanın selameti açısından okula alınmamamız gerektiğini söyledi. Yasak, soruşturma sonuçlanana kadar devam edecekmiş. Soruşturma 5 ay da sürebilir� dedi